1、唐代：张志和

2、形容"饭菜"的诗句，例如：

3、这句诗描写了一道精心烹制的海鲜菜肴。

4、箫鼓追随春社近，衣冠简朴古风存。

5、滮田渐下云间鴈，霜日初丹水上枫。莼菜鲈鱼方有味，远来犹喜及秋风。

6、山肴珍白蕈，野饭美青精。——宋·释文珦《隠居》

7、译文：不要笑农家腊月里酿的酒浊而又浑，在丰收屿年景里待客菜肴非常丰繁。山峦重叠水流曲折正担心无路可走，柳绿花艳忽然眼前又出现一个山村。

8、出自唐代李贺的《江南弄》

9、嘉肴与旨酒，信是腐肠膏。——唐·白居易《寄卢少尹》

10、唐代：孟浩然

11、山重水复疑无路，柳暗花明又一村。

12、曾经沧海难为水，鱼香肉丝配鸡腿。

13、宋代：陆游

14、君看一叶舟，出没风波里。

15、菜肴诗句，例如：

16、吹着箫打起鼓春社的日子已经接近，村民们衣冠简朴古代风气仍然保存。今后如果还能乘大好月色出外闲游，我一定拄着拐杖随时来敲你的家门。

17、《摸鱼儿·送座主德清蔡先生》清代：纳兰性德

18、花落，风疾，烟波隔，酸豆角炒松子乳鸽。

19、行路难！行路难！多歧路，今安在？长风破浪会有时，直挂云帆济沧海。

20、《寒食内宴》——唐代张籍；廊下御厨分冷食，殿前香骑逐飞球。；译文：皇宫回廊下御厨正在分切冷食，大殿前美女衣着飘逸，与马协动，追逐滚动的球。；

21、小园香径独徘徊，鲜菇扒娃娃菜。

22、毫无来由地鼻梁发酸，这送别的时刻，在分手的路口上黯然伤神。你就要踏上远行的征程，此刻西风凛冽，孤雁南飞。英雄人物从来志在四方，却为什么在风中流泪？频频挥手与知己道别，在这尽日的凄凉雨里。

23、《过故人庄》

24、译文：老朋友预备丰盛的饭菜，要请我到他好客的农家。翠绿的树林围绕着村落，苍青的山峦在城外横卧。推开窗户面对谷场菜园，手举酒杯闲谈庄稼情况。等到九九重阳节到来时，再请君来这里观赏菊花

25、珍肴如丘山，美酒如江湖。——五代·曹勛《长夜吟其一》

26、《上元竹枝词》

27、嘉肴荐尊俎，有酒如江河。——五代·张耒《刘伯寿秘校》

28、金樽清酒斗十千，玉盘珍羞直万钱。停杯投箸不能食，拔剑四顾心茫然。

29、明月松间照，清泉石上流。

30、英雄辈，事业东西南北。临风因甚泣。酬知有愿频挥手，零雨凄其此日。休太息，须信道、诸公衮衮皆虚掷。年来踪迹。有多少雄心，几翻恶梦，泪点霜华织。

31、《新嫁娘词》——唐代王建；三日入厨下，洗手作羹汤。；未谙姑食性，先遣小姑尝。；译文：新婚三天来到厨房，洗手亲自来作羹汤。不知婆婆什么口味，做好先让小姑品尝。；

32、出自宋代欧阳修的《初出真州泛大江作》

33、孤舟日日去无穷，行色苍茫杳霭中。山浦转帆迷向背，夜江看斗辨西东。

34、欲渡黄河冰塞川，将登太行雪满山。闲来垂钓碧溪上，忽复乘舟梦日边。

35、《渔歌子》

36、译文：香甜的桂花馅料里裹着核桃仁，用井水来淘洗像珍珠一样的江米，听说马思远家的滴粉汤圆做得好，趁着试灯的光亮在风里卖元宵。

37、美食：日啖荔枝三百颗，不辞长作岭南人。

38、金杯中的美酒一斗价十千，玉盘里的菜肴珍贵值万钱。心中郁闷，我放下杯筷不愿进餐；拔出宝剑环顾四周，心里一片茫然。想渡黄河，冰雪却冻封了河川；想登太行山，莽莽风雪早已封山。像吕尚垂钓溪，闲待东山再起；又像伊尹做梦，他乘船经过日边。

39、在天愿作比翼鸟，今天就要吃虾饺。

40、绿雾从江中清凉的波涛中升起，天上红霞重叠，像高峻的山峰。河边的云，水面的风，都像从老竹林里生出，洲渚暮色茫茫，众多蒲帆连成一片，不甚分明。鲈鱼千头醇酒百斛尽情享用，酒醉卧地，斜视着南山的绿影。信口唱支吴歌越曲，还未唱完——江月如圆玉，已在东方冉冉上升。

41、出自唐代李白的《行路难·其一》

42、江上往来人，但爱鲈鱼美。

43、待到重阳日，还来就菊花。

44、同时这句诗也表现出了我们中国菜肴烹饪以精益求精的精神和健康饮食的烹饪理念。

45、江中绿雾起凉波，天上叠巘红嵯峨。水风浦云生老竹，渚暝蒲帆如一幅。

46、《江上渔者》

47、桂花香馅裹胡桃，江米如珠井水淘。

48、相见时难别亦难，清蒸螃蟹别放盐。

49、请不要叹息自己的贬谪遭遇，那些仍在朝廷上占据高位的人有哪个及得上你的才华？这一年来的人生旅途啊，多少雄心，又多少挫败，想起来不禁泪水飘零。

50、译文：西塞山前白鹭在自由地翱翔，江水中，肥美的鳜鱼欢快地游着，漂浮在水中的桃花是那样的鲜艳而饱满。渔翁头戴青色的箬笠，身披绿色的蓑衣，冒着斜风细雨。

51、梅菜头扒芥蓝，小楼吹彻玉生寒。

52、鲈鱼千头酒百斛，酒中倒卧南山绿。

53、绿树村边合，青山郭外斜。

54、从今若许闲乘月，拄杖无时夜叩门。

55、箫鼓追随春社近，衣冠简朴古风存。从今若许闲乘月，拄杖无时夜叩门。

56、西塞山前白鹭飞，桃花流水鳜鱼肥。

57、清代：符曾

58、黄鹤一去不复返火腿莲子鸡汤

59、秋高东篱采桑菊，犹记那盆水煮鱼。

60、莫笑农家腊酒浑，丰年留客足鸡豚。山重水复疑无路，柳暗花明又一村。

61、落花人独立，微雨燕。

62、西塞山前白鹭飞，桃花流水鳜鱼肥。美景：大漠沙如雪，燕山月似钩。

63、故人具鸡黍，邀我至田家。

64、译文：江上来来往往的人只喜爱鲈鱼的味道鲜美。看看那些可怜的打鱼人吧，正驾着小船在大风大浪里上下颠簸，飘摇不定。

65、人生道路多么艰难，多么艰难；歧路纷杂，如今又身在何处？相信乘风破浪的时机总会到来，到时定要扬起征帆，横渡沧海！

66、一树梨花压海棠，青椒干煸溜肥肠。

67、人不识，且笑煮、鲈鱼趁著莼丝碧。

68、问君能有几多愁，孜然铁板烧肥牛。

69、春未透，花枝瘦，脆贝干煸四季豆。

70、金樽清酒斗十千，玉盘珍羞直万钱。

71、《戏咏馓子赠邻妪》——宋代苏轼；织手搓来玉色匀，碧油煎出嫩黄深。；译文：一位年轻女子加面添水，和面塑形，然后将其放入油锅中炸成香嫩金黄的面食。

72、鲈鱼千头酒百斛，酒中倒卧南山绿。吴歈越吟未终曲，江上团团贴寒玉。

73、问人生、头白京国，算来何事消得。不如罨画清溪上，蓑笠扁舟一只。人不识，且笑煮、鲈鱼趁著莼丝碧。无端酸鼻，向岐路消魂，征轮驿骑，断雁西风急。

74、短篷炊饭鲈鱼熟，除却松江枉费诗。——宋·辛弃疾《鹧鸪天》

75、铁杵经过千锤百炼，变得坚固无比，以此比喻厨师烹饪这道菜肴需要经过反复磨练才能达到完美的效果。

76、山家蒸栗暖，野饭射麋新。——唐·杜甫《从驿次草堂复至东屯二首二》

77、松桂软炊玉粒饭，醯酱自调银色茄。——宋·陆游《素饭》

78、一辈子的时间、精力都耗费在朝廷里，究竟值不值得呢？还不如远遁到风景如画的水乡，着一身蓑笠，驾一叶扁舟，做一名普通百姓，过一番自由自在的生活。就像晋朝辞官归乡的张季鹰一样，趁着莼菰成熟的季节，煮美味的鲈鱼来吃。

79、不要笑农家腊月里酿的酒浑浊不醇厚，丰收的年景农家待客菜肴非常丰盛。山峦重叠水流曲折正担心无路可走，忽然柳绿花艳间又出现一个山村。吹着箫打起鼓春社的日子已经接近，布衣素冠，淳朴的古代风俗依旧保留。今后如果还能乘大好月色出外闲游，我一定拄着拐杖随时来敲你的家门。

80、接天莲叶无穷碧，映日荷花别样红。

81、见说马家滴粉好，试灯风里卖元宵。

82、鱼香肥泼火，饭细滑流匙。——唐·白居易《残酌晚餐》

83、莫笑农家腊酒浑，丰年留客足鸡豚。

84、出自宋代陆游的《游山西村》

85、莼菜鲈鱼方有味，远来犹喜及秋风。

86、《猪肉颂》——宋代苏东坡；净洗铛，少著水，柴头罨烟焰不起。；待他自熟莫催他，火候足时他自美。；译文：把锅子洗得干干净净，少许放水，燃上柴木、杂草，抑制火势，用不冒火苗的虚火来煨炖。等待它自己慢慢地熟，不要催它，火候足了，它自然会滋味极美。；

87、一叶孤舟每天在大江中不停地驶着，苍茫的云气将其笼罩。我行到靠水的山脚，将船帆调转，在夜空中看北斗星来判断东西。云间的大雁渐渐飞下水田，枫叶将霜中的太阳映得火红。家乡的莼菜和鲈鱼味道正鲜美，远方归来的我更喜欢秋天的凉风。

88、《游山西村》

89、开轩面场圃，把酒话桑麻。

90、君问归期未有期，红烧茄子油焖鸡。

91、青箬笠，绿蓑衣，斜风细雨不须归。

92、宋代：范仲淹

93、菜肴中含有海鲜的鲜美和春菜的清爽，口感丰富，充满诱人风味。

94、千锤百炼成铁杵，煮海红蛤烩春菜。

95、《箜篌引》——两汉曹植；置酒高殿上，亲交从我游。；中厨办丰膳，烹羊宰肥牛。；译文：好酒佳酿摆放在高殿之上，亲近的友人跟随我一同游玩。内厨做好了丰盛的菜肴，烹制鲜美可口的牛羊肉。；

96、凤凰台上凤凰游，一树梨花压海棠，