1、先做樱花慕斯

2、取原味慕斯糊倒一些到干净的碗中，加入芒果或南瓜粉，拌匀倒入模具中继续冷藏或冷冻，定型后，取糖渍黄桃切丁摆入慕斯模具上，放入冰箱

3、然后小心缓慢的倒入冷藏或冷冻定型完毕的慕斯上，之后放入冰箱继续冷藏或冷冻。

4、今天每一朵幸福的花都为你而开，每一张快乐的脸都为你而笑，每一封祝福的信都为你而发，每一个幸运的人都为你祈祷，祈祷你天天有今日快乐，岁岁有今朝幸福，奉上一碗长寿面，哼唱一首简单的歌：朋友，十八岁生日快乐！

5、制作饼底:

6、岁主要是迈向成人的那一步，自己过了生日就要自己做决定对自己的事情，十八而志，起航梦想。不同的人有不同的志向，廓然怀鸿鹄之志者已经立下志向，甚至已初露峥嵘，狭隘如燕雀者只会在青春的年华中游荡而颗粒无悔

7、人生的满足，来自被朋友的关注与支持。祝您十八岁生日快乐！

8、凉开水泡软鱼胶片后隔水融化，与酸奶搅拌均匀待用。淡奶油加糖粉打至七分发，加入柠檬汁与酸奶混合液搅拌，即成慕斯液，调成自己喜欢的颜色，自由组合倒入慕斯杯装饰即可

9、淡奶油准备好，加入朗姆酒和柠檬汁味，将其打发至7分发。

10、草莓用搅拌机打成草莓浆，我尝了一下觉得不够甜，加了30g糖；

11、把原味慕斯糊倒入两个九宫格中，送入冰箱冷藏4小时，如急可放入冰箱冷冻班半小时

12、黄油隔水融化成液体后倒入饼干碎中搅拌均匀，充分混合黄油和饼干碎后再倒入模具，轻轻的均匀分布在模具里，用小勺子压平压紧压实，放入冰箱冷藏至少半小时以上。

13、慕斯糊制作:软化后的奶酪用打蛋器打软滑，加糖继续打，之后再加牛奶拌匀。

14、重复以上步骤，只是原味慕斯糊加入的是蓝莓粉，上面是蓝莓味糖隔水融化而成淋上去的，最后放入蓝莓酱或蓝莓，完成

15、把原味慕斯糊倒一些到干净的碗中，把火龙果切掉，取一些果肉拌匀，倒入模具中冷藏或冷冻，定型后取草莓味的糖隔水融化继续倒入慕斯模具中，取泡好的樱花摆在上面或放一些火龙果，怎么好看怎么摆，都随你

16、岁了！漂亮的脸孔是给别人看的，而有智慧的头脑才是给自己利用的。

17、PS:黄油与饼干碎一定要充分混合哦

18、准备蛋糕片，切成9块，和杯子一样的大小。我用的是戚风蛋糕，用28×28的金盘，按照6寸蛋糕的量烤的，9个小号方形杯子，用了差不多一半蛋糕。（用8寸蛋糕的量也可以，蛋糕片会厚一些，或者用饼干碎做底也没问题）

19、九宫格键方式：生日快乐分别对应的是S-7,R-7,K-5,L-5,所以是7755

20、可可粉加入取出的一部分原味慕斯糊中，拌匀倒入模具中冷藏或冷冻，最后撒些可可粉，用巧克力削些摆入模具上，完成。

21、食材：吉利丁片4片，草莓味酸奶200克，草莓400克，鲜奶油285克，牛奶130克，白砂糖30克，鸡蛋4个，低粉80克，糖20克，热水75克，色拉油60克，可可粉20克，盐1克，白醋几滴

22、谐音直译方式：生日快乐是3186

23、备齐材料:樱花用水泡开，吉利丁片5克泡软取出隔水加热成液体，把雪碧的气放掉，放入樱花。

24、按照乐谱方式：6521

25、按照人的生日：什么时候生日，月份加上日子，就是生日快乐的数字表达

26、吉利丁片加水泡软后取出，隔水融化，或微波炉加热让其融化成液体，倒入打好的奶酪糊中快速拌匀。

27、十八岁，是鲜花吐蕊的年龄中间略让我的生日贺卡，参加祝福的行列，贺卡上的每朵小花，都象征你闪耀的光华。

28、消化饼干装进保鲜袋，用擀面杖或刀柄弄碎后倒入大碗中。

29、将樱花雪碧与吉利丁片液混合。

30、人生的幸福，来自于亲人的牵挂；

31、奶油打好之后倒入奶酪糊中，拌成原味慕斯糊。

32、人生的快乐，来自于爱人的关爱；

33、草莓慕斯做法：草莓400g，洗净，去蒂，沥干水；

34、戚风蛋糕片1片，动物淡奶油200克，白砂糖35克，吉利丁片10克，新鲜水果200克。

35、制作慕斯液。10克吉利丁片（也叫鱼胶片）放冷水里泡软，（千万不要放热水里，会化的，化了就太稀了，不好用了）。